Девочки! Кто делает йогурт в йогуртнице на закваске ЭВИТАЛИЯ, подскажите как его делать. Спасибо

Лучше взять ультра пастеризованное молоко, чуть его согреть в кастрюльке, высыпаем закваску, мешаем! И разливаем по баночкам и в йогуртницу, у меня Редмонд - я ставлю на 10 часов

@darpalna, у меня тоже редмонд! А на какое количество молока? На 2 литра? Остаток вы куда деваете? Там ведь по 180 мл баночки! И ещё вопрос сколько он хранится и потом из этого йогурта как бы из рабочей закваски можно сделать ещё порции?

@yulechek555, я делаю на литр, ем дома йогурт только я, мне хватает)) по идеи срок не больше 7 дней! Из любого, даже магазинного можно делать закваску! Только надо периодически новую делать, а то там полезные бактерии кончаются

@darpalna, я поняла , я просто для ребёнка хочу делать и не пойму на какое количество молока мешать эту ампулу .. то что количество бактерий уменьшается это я знаю, но хотя бы второй раз сделать на нем же ... тогда не знаете какие пропорции??

На литр, половину флакона! Я делала 3 "поколения " из одного йогурта

@darpalna, ага, поняла...а потом на литр сколько нужно йогурта положить?

@yulechek555, достаточно 1 столовой ложки

@darpalna, спасибо вам большое) буду пробовать!

@yulechek555, пожалуйста ))

Я беру обычное молоко из Мяснова у которого 5 дней хранения. Мне из него больше нравится