мы желток кое-как ввели(сыпало раньше), а как и когда белок надо?
и как вы малышам омлетики делаете? сколько можно яиц в день употреблять?
Делаю 1 яйцо + 1 желток, молока на глаз, примерно половина от яиц, соли чуток, все взбить венчиком и на сковороду, только не обжаривать, а парить , буквально минута и омлет готов.
Мой рецепт 1 яйцо на 50 мл молока и в микроволновке под крышкой на 50% мощности 3,5 минуты. У меня правда омлетница Tupperware она на 2 яйца так что я делю пополам порцию. (Делила. Сейчас все сьедает). Но можно в обычной посуде готовить. Получается паровой омлет. А можно молоко заменить кефиром, омлет будет плотный но чуть кисловатый. Мой очень любил вот на кефире