Фенхель - не самый распространённый продукт, но сын @mama_gurmana очень его любит, так что Настя…

Фенхель - не самый распространённый продукт, но сын @mama_gurmana очень его любит, так что Настя находится в постоянном поиске новых удачных сочетаний. Сегодня она делится рецептом блюда, которое придется по вкусу даже самым привередливым малышам😋 "Детская паста с индейкой и фенхелем" ✅СОСТАВ:

~70 г отварного филе бедра индейки

~10 г моркови

~10 г лука репчатого

~50 г помидора (очищенного)

~50 г фенхеля

~50 г кабачка (очищенного)

3-4 ст л мелкой пасты

100-150 мл воды

✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Овощи нарезаем мелкими кубиками, перекладываем в глубокую маленькую кастрюлю или сковородку, добавляем 50 мл воды. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и оставляем тушиться под крышкой на 20 минут. Следим за тем, чтобы вода не выкипела и овощи не подгорели, при необходимости доливаем воды. Добавляем к овощам еще 50 мл воды, доводим до кипения и добавляем мясо, нарезанное мелко поперек волокон, и пасту, тщательно все перемешиваем. Как только паста будет готова, отключаем огонь. Перед подачей добавляем 1 ч л оливкового масла. При желании можно присыпать сыром, но у блюда и без того очень богатый вкус.

✳ВЫХОД: Одна детская порция.

🔅РЕКОМЕНДОВАНО: Детям с года, при условии отсутствия аллергии на ингредиенты. Если ребенку сложно прожевать мясо, можно его пюрировать. ❗Комментарии: блюдо очень удачное в плане сочетания вкусов, наверняка понравится и взрослым.