Поделюсь с вами рецептом борщика, любимое блюдо Мики😄😊 Все очень просто и быстро, если организовать…
Поделюсь с вами рецептом борщика, любимое блюдо Мики😄😊
Все очень просто и быстро, если организовать процесс правильно👌🏻😊
Мясо, я беру антрекот, иногда рёбра, по настроению 😅
Варим мясо и лук(целая очищенная от кожуры луковица) полтора часа.
Через час варки начинаем чистить морковь и лук, мелко режем и на сковороду, заливаем томатной пастой смешанной с водой, в комментах кину подробности, есть специи для борща, можно их добавить, без них я часто делаю. Оставляем тушиться
Далее чистим картошку, режем
Из кастрюли достаём лук, его выкидываем
Достаём мясо, закидываем порезанную картошку, мясо режем на мелкие кусочки и кидаем обратно, добавляем содержимое из сковороды, варим 15 минут
В это время режем капусту.
Когда 15 минут прошли добавляем капусту солим и чуть чуть перчим, сверху укропчик и на 5 минут
Накрываем крышкой и отстаиваем на пол часика 😋😋😋
Я готовлю без свеклы, потому что мама так же готовила и я привыкла 😄 хочу попробовать добавить в след раз 👌🏻😄
Анастасия ·
Мама сына (1 год)
Я покупаю такую, потому что она как раз на одну 5 л кастрюлю борща.
Аля·
Мама двоих (младенец)
О боги борщ 😍😍😍😍 прикинь у нас его ни кто не ест в семье 😒 а на себя одну лень что то готовить
Александра·
Мама сына (1 год)
Блин, я варю также, и даже действия по времени такие же😅 дома с мамой всегда со свеклой готовили, а когда с мужем стали жить, он охренел, что я кладу в борщ свеклу. Ещё спорил со мной, что это не борщ. ))) короче, варю без свёклы🙈
Жанна·
Мама двоих (1 год, 8 лет)
А что даёт луковица?
Марина·
Мама двоих (2 года, 8 лет)
Сейчас расскажу как делаю я! 🙈
Беру кастрюлю с толстым дном! Лью не много растительного масла и складываю нарезанное мясо кусочками, лук, морковку, свеклу, картошку и ставлю на огонь. Тушу до готовности картошки, засыпаю капусту тушу 5-10 мин.
Потом заливаю томат из свежих помидоров, зелень, чеснок. Тушу. Через 2-3 мин заливаю кипятком и варю 5 мин)
Очень вкусно, а главное быстро! 😋
Можно заранее и бульон сварить, если мясо на кости. Тогда его вместо кипятка в конце
Анастасия ·
Мама сына (1 год)
@aleksandra_antoshkina, вот это да😅🙈 это наверное рецепты от бабушек идут😅 у нас вроде тоже папа свеклу в борще не любит😅🙄
Анастасия ·
Мама сына (1 год)
@honeybee-m, блин, а картошка потом Нормальная? Не переваренная? По времени примерно одинаково получается в любом случае😄
Марина·
Мама двоих (2 года, 8 лет)
@anastasiaptv, отличная! 👌🏻
Лина·
Мама дочки-младенца
Вместе с целой луковицей , варю ещё и целую морковь👌
И домашний томат вместо томатной пасты😋
Ирина·
Мама сына (1 год)
Попробуй с борщевой свеклой сварить. Тру или режу соломкой, как капусту. Кидаю перед картошкой. Цвет не даёт, а вкус-ням, ням. И ещё в зажарку перец болгарский, вкусно. И конечно с томатом домашним или помидоры в собственном соку.
Анастасия ·
Мама сына (1 год)
@irok.82, я не люблю перец болгарский 😅
Анастасия ·
Мама сына (1 год)
@fyirfyirfyir, ну вы делайте в домашней, а я возиться не люблю 😉
Маша·
Мама двоих (1 год, 7 лет)
Я примерно также делаю . Только ещё чеснок в зажарку. Ты не делаешь ?
У нас все борщ обожают.
А перец люблю сезонный добавить (на вкус и цвет уж).
Маша·
Мама двоих (1 год, 7 лет)
Ой, а ещё бывает летом вместо пасты добавляю свежие помидоры блендером взбитые
Анастасия ·
Мама сына (1 год)
@mama_solnca, у меня изжога на чеснок, а разницы во вкусе я не особо вижу 🙄