Девочки, нужен совет!!! Занялась я значит составлением меню на празднование годовасия доченьки, так…

Фаршированные шампиньоны, тарталетки с разными начинками, канапе с сырным ассорти и оливками/ маслинами... На горячее можно мяско по-французски... или просто мясо в каком-нибудь вкусном соусе ( мои любят сырно-сливочный) и два гарнира на выбор ( можно брокколи или цветную капусту и круглую картошечку с маслицем и зеленым лучком, например)... не думайте, что много 😂😂😂 смотрю на своих, а они еще те любители покушать😂

На горячее можно куриные ножки запечь в слоенном тесте с грибами. Получается вкусно и для фуршета подойдёт. Если сильно крупно, то я думаю можно кусочки курицы положить и завернуть.тесто сверху не жирное можно и на вилочку и руками взять))

@manvelyanjuly Юль, а прям рецептики начинок в тарталетки можешь дать? Вот прям которые ты делала например, и было вкусно 😊 И канапешки тоже 😊 А то, на теории то я тоже знаю что можно много че сделать 😂 Хочу прям проверенные вкусняцкие рецептики 😅😊

@ekaterina.kivaeva Кать, тоже думала про эти ножки 😊 Ты сама готовила их? Рецептик вкусняцкий дашь? Я только пробовала в гостях, сама не готовила такие 😋

Ок. Только найти нужно)))сейчас поищу

На 8 ножек: 700 гр. теста, 800 гр. картошки, грибы(лучше шампиньоны) гр. 400 и лук 2 шт. средние. Из картошки делаем пюре. Лук кубиками, грибы не большими кусочками. Обжариваем лук мин 7, добавляем туда грибы и жарим ещё мин 15. Потом туда же пюре. Все перемешиваем. Это начинка. Ножки моем, сушим, солим, перчим и жарим до золотистой корочки мин.25. из теста делаем квадратики примерно 15*15 и кружочки для серидинки, что бы не порвалась. На середину выкладываем начинку сверху ставим ножку и заворачиваем тестом. Можно ниткой подвязать края на время выпечки, чтобы не разволились) выпекать мин 20-25 при 180. За 5 мин. до готовности смазать тесто яйцом. И всё))) Приятного аппетита)

Тарталетки очень вкусные:в сырной тарталетке сливочный сыр,кусочек красной рыбы и маслинка!🤤я прям без ума от них...

Я тарталетки делаю

.с сыром, ветчиной, чесноком и майонезом

.с морепродуктами (морское ассорти в сливках тущу),

.с печенью (печень, пассерованная морковь с луком, майонез)

.с грибами, луком, сметаной

.с помидором, свежей зеленью, чесноком и маслом ( выкладываю на тарталетку листик салата, сверху начинку

.со свеклой и грецким орехом

В общем мы такие любим)))

А еще мешочки из блинов делаю... начинки тоже разные, мясная, грибная или ветчина сыр... перевязываю лучком зеленым...

Еще пробовала сырные тарталетки делать: натереть сыр, посыпать на нагретую сковороду, подождать, пока сыр расплавится и слегка поджарится, снять и одеть на стакан или рюмку, подождать, пока остынет... получается очень классно... вот так

@ekaterina.kivaeva Спасибо 😘

@manvelyanjuly Спасибо огромное 😘

@ollysha Спасибо 😉