Маленькими купиками режешь мясо, мякоть...тушишь, чуть поджариваешь...
Такими же кубиками морковь и лук, закидываешь к мясу, тоже тушишь,,,
Затем добавляешь томат и добавляешт нарезаную такими же кубиками картошку...
все это солишь, перчишь, кидаешь лавровый лист и добавляешь воды, чуть больше этой массы на 2-3 пальца выше...
Сначала доводишь до кипения, затем оставляешь на маленьком огне с прекрытой крышкой...
Все это лучше готовить на сливочном масле...
В конце я чуток придавливаю картошку...
И добавляю зелень и мелко нарубленый чесно...
И просто варишь отдельно спагетти... я советую щебекенские,,, твердый сорт.. не перевариваются...