@yana9416, я только творожок делаю 🤗 мы во франции живём, здесь йогурт на козьем и овечьем чудесный везде, а вот творога как продукта в принципе не существует, не едят у них его. Приходится малышу делать, беру молоко на ферме, в сырое капаю несколько капель Présure (я не нашла перевода с фр🤗), это фермент с бифидобактериями, добываемый от жвачных животных (знать даже не хочу как🙈), он заквашивает за сутки любое молоко, до кипения, через мелкое сито или марлю - и очень вкусный творог готов.