Девчатаа, как готовить гюро-лагман или жаренный! Ооочень хочу сделать но не умею, когда работала в Гренках там…

Меня тоже отметьте ) очень люблю такой Лагман)

Я делаю так: жарю мясо с луком,очень хорошо прожариваю,пока мясо будет готовым к употреблению,и добавляю болгарский перец и помидоры,их жарю минут 10 ,люблю когда овощи остаются почти сырыми,по сезону могу добавить жандоо и немного капусты,из зелени сельдерей,приправы готовые не люблю,можете добавить если хотите

@chikaika забыла отметить☝ну это само с собой подлив,тесто можно самой сделать,можно готовый купить

Мясо режу тонкими пластами, мариную на час(крахмал+соевый соус), жарю, добавляю лук и сельдерей, далее чеснок, джандоо(1 пучок) томат, соевый соус, солю, перчю, за 15 мин. до готовности кидаю капусту, потом болгарский перец... Посыпаю зеленью в конце. Это я готовила родителям мужа, им очень понравилось. На счет теста, беру только готовое. Вот. Заранее удачи! У вас получится✌

@shika.zuparova @janna8315 спасииибо, а какой подлив?

Мясо нарезать тонкими пластами и замариновать на 1- 1,5 часа. Маринад: всё на глаз, соль по вкусу, немного черного перца, крахмал, яйцо, соевый соус. Мясо обжариваем на масле, затем добавляем лук, китайский уксус, немного томатной пасты, немного обжарили и дрбавляем нарезанные стебли сельдерея, помидоры, пекинскую капусту пластами ( иногда не дрбавляю), жарим, болгарский аолугорький перец и 100 мл воды. Затем немного китайского уксуса, соевого соуса, немного молотого имбиря, аджо, соли по вкусу и в самом конце нашинкованые листья сельдерея и чеснок. Главное не пережарить и не переварить овощи. Мясо из за маринада уже становиться готовым. Приятного аппетита 😉

@malvina.hnikina это всё и есть подлив) + вода ещё, но много не добавляйте, это не дунганский лагман. Заранее приятного)

@tendernessbella @shika.zuparova спасииибо всем.