Мамочки, а подскажите, пожалуйста, лень гуглить, но как вы делаете и делаете ли вообще домашний йогурт и кефир?
Покупаю в аптеке эвиталию и молоко 2 литра. Молоко довожу до кипения, даю остыть до 50%, развожу эвиталию с молоком и переливаю в двух литровую банку и закрываю крышкой. Банку оборачиваю х/б полотенцем и оставляю при комнатной температуре на 7 часов. Получается вкусный и полезный кефир, можно добавить фрукты, ягоды или свежевыжатый сок. Мы всей семьёй каждое утро его пьём, улучшает работу кишечника, содержит необходимые бифидобактерии.
@olgadtv спасибо за рецепт, оставлю себе