#рецепты_для_аллергиков Состав: 1. Мука безглютеновая 150 гр (я использую кукурузную) 2. Масло оливковое 125 мл 3. Сахар…

#рецепты_для_аллергиков

Состав:

1. Мука безглютеновая 150 гр (я использую кукурузную)

2. Масло оливковое 125 мл

3. Сахар тросниковый 110 гр (я кладу 50 гр, но я спокойно и без сахара обхожусь)

4. Вода 120 мл

5. Морковь 100 гр

6. Нутовая мука 60 гр

7. Соль 1/2 ч л

8. Разрыхлитель 1/2 чл

Морковь натираем на мелкой терке. Взбиваем нутовую муку с водой, добавляем сахар. Постепенно вмешиваем безглютеновую муку. Вливаем масло, добавляем морковь, соль, разрыхлитель.

Выпекаем в духовке при 165 градусах полтора часа!

В оригинале в кексе идут орехи пекан, но орехи - гистаминолибератор и я их не использую.

Приятного аппетита!