@yanasmile спасибо 😊

Я раньше брала злагода, сейчас органик... думаю оно лучше

@cnezhana спасибо 😊

Можно. Только прокипятите и остудите

@yanasmile спасибо. Молоко любое подойдет?

Творог делаю так, просто замораживаю кефир, потом он разгораживается и получается нежный творожок. А кефир делаю с помощью закваски виво в йогуртнице

Не за что )

@victoriga спасибо 😊

Да, калтуинировпнный. По-идее полезней), но читала , что его с обычным нужно чередовать.

@victoriga почитала про ваш способ приготовления творога. Это кальцинированный творог, да? Он полезнее обычного?

@cnezhana забыла спросить: а непастеризованное молоко можно? Из него получится?

@kvant_of_freedom детское длительного хранения яготинское 3.2. Любое можно

@cnezhana спасибо вам большое 😍

@clothesformoms спасибо большое 😊

Тогда на водяной бане делайте. Просто периодически подогревайте воду. Что бы в тепле было. И укутайте полотенцем

Вот очень хорошая страничка в инсте, все о кисломолочке и для деток в том числе) ссылка

Йогурт самое простое что можно самой приготовить, сама только молочку начинаю вводить, буду пробовать) вам удачи 💐

@cnezhana жаль у нас мультиварки нет(

@victoriga вы молоко 2,5 % берете?

Либо на водяной бане. Но если есть йогуртница или мультиварка, то еще лучше

А еще во время этих 10 часов, ставлю еще 1 раз на подоргев на 3 минуты. Потому что может остыть

Я покупаю закваску вива. 1 литр молоко пастерелизованого подогреваю примерно до 40 градусов засыпаю туда закваску, перемешиваю. Потом разливаю молоко в баночки из под детского питания. Потом ставлю эти баночки в мультиварку, наливаю в нее теплую водичку, что бы на половину покрывало баночки. Закрываю крышку мультиварки, ставлю на подоргев на 3 минуты, потом отключаю полностью, и с закрытой крышкой они там стоят 10-11 часов. Потом баночки с йогуртом или кефиром в холодильник

Молоко до кипения 300 грамм, затем бросаю одну ампулу кальция хлорида, только начинает сворачиваться, аыключаю .

@mama_sashunechki да

@mama_sashunechki вы на водяной бане греете?