@uliya-vasilevna, конечно, посмотрите в молочных отделах в супермаркетах. Я если её не нахожу, покупаю обычный йогурт без добавок, пробовала ещё делать на мацони, но получается водянистый йогурт, а так, оставляйте одну баночку на развод, свой йогурт вместо закваски можно использовать до 4 раз, так в инструкции написано )

@rubyruby а она продаётся в аптеке или в магазинах?

Я покупаю закваску от Останкино, она в большой красной банке, как из под сметаны. Кладу пару столовых ложек на баночку, остальное заливаю молоком )

да, лучше делать с вечера, тк как раз к утру будет готово. у меня 8 часов режим йогурта.

не знаю были ли у тебя такие важные пометки и вообще какая йогуртница, но у меня в книжке указано, что не поднимать крышку в течении всего времени приготовления и не перемещать йогуртницу во время работы. и если у тебя получится белая масса и слегка прозрачная жидкость не пугайся, просто большое количество воды в молоке было. такое бывает, просто перемешай, даже сливать не надо.