#чтопочитать Наука красоты: Из чего на самом деле состоит косметика / Тийна Орасмяэ-Медер, Оксана…

#чтопочитать Наука красоты: Из чего на самом деле состоит косметика / Тийна Орасмяэ-Медер, Оксана Шатрова

Помидоры необыкновенно популярны во всем мире: без них невозможно себе представить средиземноморскую, ближневосточную, азиатскую или американскую кухню. Упоминаний об использовании помидоров в традиционной медицине практически не существует, хотя не исключено, что ацтеки могли иметь на этот счет свои представления. Современные исследования показали, что помидоры содержат много ликопена. Этот пигмент, обеспечивающий «ягоду» помидора насыщенным красным цветом, создает выраженный антиоксидантный эффект. К тому же он способен трансформироваться после поступления в организм в каротины — предшественники активной формы витамина А, которые сами по себе обладают выраженными антиоксидантными свойствами....