Девчонки, пишу рецепт наших супов-пюре. Что с чем компонировать, что бы было вкусно! ☝😋 Это мои…

Девчонки, пишу рецепт наших супов-пюре. Что с чем компонировать, что бы было вкусно! ☝😋 Это мои наблюдения. Может кому пригодится! 😀

1. Суп-пюре из тыквы:

- тыква, мясо индюшки (куриная грудка) картофель, капуста белокачанная, зелень, масло (оливковое, можно сливочное) Лук обязательно - придает тыкве пикантный привкус! Тыквенный суп подсаливаю!

2. Рыбный

- Тушу картофель, цветную капусту!, морковь, лук, зелень. Потом туда же кладу хек. Когда хек сварится вынимаю - перебираю от косточек. Мелкие кусочки добавляю к овощам. Добавляю оливковое масло. Не солью! Если одно пюре с рыбой в блендере - вообще не вкусно! Тяжелая, жирная масса.

3. Борщ с яйцом. Ну это всем понятно 😃

Буряк (целый маленький отвариваю заранее в кожуре) картофель, капуста, морковь, лук. Зелень. Место мяса кладу яйцо (куриное целое. Или Перепелиное 2 шт. ) Масло оливковое. Если положу мясо, то добавляю чуть сметану.

По экспериментам и нашим вкусам - тыква и буряк вообще не сочитаются 🙅❌

На звание шев-повара не претендую 😁😁😁 Все довольно просто!