@tina_kozyr, есть 2 варианта: один - кислый творог на кефире (это как в магазине), второй - сладкий, на молоке))
1. Кефир (1 упаковку, 200-250 мл) наливаем в кастрюльку и ставим на средний огонь, как вскепит, творог свернется и отделится сыворотка. Это все на марлю и пусть стекает))
2. Молоко (1 упаковку, 200-250 мл) ставим на средний огонь, в теплое молоко добавляем 1 ложку сметаны (лучше с горкой) и перемешиваем. Мешать нужно постоянно, чтоб не пригорело и не выкипело. Как только температура приблизится до температуры кипения, молоко начнет сворачиваться и отделится сыворотка. Снимаем с огня и откидываем на марлю, пусть стекает)) Сладкий творожок готов!!
(Сахар НЕ добавляем, только молоко и сметана)) 😊😉
Старшему весь прикорм сама делала полностью, но мелкий невкакую не берет, только вот мяско недавно начал свое кушать, и то его надо очень сильно взбить
Моя мама ещё нам с сестрой готовила так:
Молочко в кастрюльку, когда закипит добавить сметану, помешивать пока загустеет, жидкость через сито сцедить и вуаля.... нежный творожок готов! Моим детям нравился и детям сестры тоже!)
Мы с 6 мес делаем из обычного молока и кефира, с большей жирностью. Просто оттапливаю, важно не довести до кипения. Вкусный творожок ещё получаемся из кефира, замороженного прямо в брикетике, потом на тёрку.