Как приготовить бисквитный рулет с манговым курдом?

Бисквитный рулет с манговым курдом)).

Кому интересно - сразу рецепты:

Рулет

http://andychef.ru/recipes/mango-roll/

Манговый курд

https://webspoon.ru/receipt/mangovyjj-kurd

(Ему лучше ночь настояться).

А вообще там в самом рецепте есть другой крем, но это уж как сами хотите 🙂. Что больше нравится.

А шоколад сверху - это просто шоколад с маслом сливочным. Я делаю где-то пропорцию 2:1 (шоколад + масло сливочное)

Шоколад растапливаю в микроволновке, по 15 секунд. Достаю, перемешиваю и снова на 10-15 секунд и так пока не растает. Потом вмешиваю масло и снова чуть подогреваю до нужной консистенции.