Девочки я сейчас взорвусь!! Что вы делали с этими дрожжами чтобы они поднялись!???уже какой час жду…

Надо свежие дрожжи. И сделайте опару. Потом добавляйте муку

@nicolebrave, молоко подогрела,добавила сахар,дрожжи и немного муки. Так 2 раза и ничего

@mamitani93 значит 100% купите новые дрожжи. Я сухими пользуюсь. Саф момент к примеру. В маркете пересмотрите сроки и выберите самые свежие. Может молоко немного перегрели. Оно должно быть еле теплым иначе дрожжи перегорают

Поставь в теплую воду и закутай

А мне сказали что свежие дрожжи это капец как фу, кучу микробов и шлака. Говорят люди работающие на хлебзаводе. А вот я пользуюсь сухими дрожжами(они безопасные и обработанные). Просто вам попались не рабочие( я брала дрожжи Саф- они супер. Все поднялось 5 раз, опара за пол часа поднялась.

Сухие надо в молочко лодка сахара и муки ) можно в мультиварке на программу йогурт или если на духовке есть 40 градусов поставить расстоять

Мне из сухих понравились Haas

@nicolebrave, @katringal, @filaleeva, два раза переделывала с сухими дрожжами и ставила в нагретую духовку

Попросила уже мужа купить не сухие

@mamitani93 бывает. Переделывали с разными дрожжами?) тогда не знаю,.

@mamitani93 опару просто накройте. Не надо духовку. И чтоб не было сквозняков. Дрожжевое тесто любит покой

Может перегрели действительно молоко, не остудили, не накрыли как следует.

1 ст молока подогреть до 36°, раскрошить 1/3 пачки дрожжей, добавить 1/2ст сахара и 1-2ст муки...муку сыпать постепенно, иначе не подымается.

И накрыть полотенцем в тёплое место ( не духовка😉)

У меня тоже не поднялось тесто ((( перегрели с мужем молоко (((( ну пробуем и так запекать, надеюсь, что то да получиться

сегодня первый раз готовлю сама куличи,молоко слегка подогрела, чтобы было слегка теплое,разкрошила дрожжи у меня были не сухие,добавила сахара немного примерно чайную ложку,муку и поставила подходить опару на пол часа под пленку)опару я делала в не большой емкости,налила теплой воды в миску глубокую и туда поставила емкость с опарой)все подошло)))

На куличи лучше не сухие,а обыкновенные,и не перегрейте молоко.

Боже, я только что пыталась покрасить луком яйца...пока одевала разные кружева на них, то чуть не поразбивала половину с психу))) в итоге те, что без ничего хорошо покрасились, а эти... пришлось пленки одевать на них магазинные... не знаю, что бы было, если бы я начала печь Паски и случилось то, что у вас.... вам упорства и удачи!!! И помните:ваши и малыша нервы дороже этих пасок, их можно пойти и купить, а домашними родные угостят)

Вот у меня как-то было желание сделать пирожки, тесто не подошло, хотя все по рецепту свекрови. Больше не делаю, помогаю ей, леплю их, а тестом уже не занимаюсь. Надеюсь с возрастом придет. Не расстраивайтесь, из такого теста смело получится вкусная пицца, не вздумайте его выбрасывать)