Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Юлия
Юлия

Девочки, поверьте, это волшебный рецепт ПАСХИ💟🍽✨ и ему НЕТ РАВНЫХ🙅✌ Мы публиковали его в прошлом году, и поделимся ещё…

Девочки, поверьте, это волшебный рецепт ПАСХИ💟🍽✨

и ему НЕТ РАВНЫХ🙅✌

Мы публиковали его в прошлом году, и поделимся ещё раз и в этом, перед светлым праздником Пасхи🐰🐣🍮

⬇⬇⬇⬇⬇

Собственно это не рецепт, а настоящее сокровище!👌🏼💎

Это старинный прабабушкин рецепт пасхи Светы @pipa_surinamska .

Как говорит сама Света , ничьей другой пасхи вкуснее она не находила. Максимум - вкусный творог. А пасха - это именно вот такое, самое вкусное в году лакомство. Превосходящее вкусом все мороженое и щербеты мира!

Итак🍽:

💟Вам понадобится 1кг некрупинчатого творога, не очень жирного, 5% - идеально, 10 вареных желтков,

250-300гр сахара,

200гр лучшего сливочного масла, нарезанного кусочками, пакетик ванильного сахара.

💟Все пропустить слоями через мясорубку, чередуя желтки-масло-творог-сахар, чтобы уже в процессе все перемешивалось.

💟Полученную массу хорошо вымешать и при необходимости еще измельчить погружным блендером.

💟Выложить в форму, украсить и убрать в холодильник до воскресенья.

💟В воскресенье достать пасху и есть, застывшую, плотную, волшебную и божественную!!!

💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟

Как приготовить идеальную творожную запеканку?

Наконец таки я нашла ту самую творожную запеканку,воздушную,нежную и мега вкусную 🤗 Творог(лучше рыночный на развес)1 кг в идеале 18 %,но и 9%по мне тоже вкусно Сметана 250 грамм(так же беру рыночную) 3 яйца Сахар Манка 4 ст ложки По желанию ванильный сахар или ванилин,изюм Белки отделяем от желтков (желтки идут к творогу) Взбиваем белки с сахаром 4 ст.ложки,взбиваем долго,минут 10 и оставляем в сторону,смешивать потом с творогом Творог ,желтки смешиваем со сметаной, и миксером мешаем,что б была однородная консистенция, добавляем так же сахар,(не знаю сколько сахара,добавляю по вкусу с учетом того что белки с сахаром идут) и добавляю для вкуса ванилин или ванильного сахара немного Добавляем манку,4 ст ложки И все перемешиваем Я добавляю изюм ещё,сначала замочив его минут на 10 предварительно Аккуратно выкладываем наши белки взбитые,и самое важное аккуратно лопаточкой подмешать,но не перемешивать в одну массу,иначе эффекта воздушности не получиться Форму смазываем растительным маслом слегка и нашу массу туда выливаем и ставим в духовку минут на 40,температура 180 градусов,после приготовления даём постоять минут 10-15,что б запеканка не опустилась и была воздушная И вуаля 🤗я перепробовала кучу рецептов,но все не то,эта запеканка получается очень нежная,воздушная (я почему то люблю есть ее холодной,именно из холодильника) Муж вообще не любит творог,но эту уминает хорошо 🤪