Друзья! У меня замечательная новость🤗💫 По многочисленным просьбам мы решили расширить нашу…

Друзья!

У меня замечательная новость🤗💫

По многочисленным просьбам мы решили расширить нашу кулинарную рубрику 😜, и теперь вкусные рецепты будут размещаться 2 раза в неделю 🤓🤗

Суббота - день вкусных блюд для самых маленьких, а так же вопросов о прикорме 🍵🍽

Если вы хотите стать автором - пишите мне в Директ 😘👌🏻

•••

В преддверии Пасхи предлагаем вам испечь нежный творожный кулич с лимонными цукатами от @mama_gurmana. Понравится он не только деткам, но и очень привередливым папам и мужьям😋 "Кулич детский творожный с лимонными цукатами"

✅СОСТАВ:

200 г мягкого творога (у меня 4% в тубе)

100 г сливочного масла (комнатной температуры)

1 среднее яйцо

70 г муки рисовой цз (100 г обычной рисовой)

80 г муки пшеничной высшего сорта

1 чл разрыхлителя

80-100 г виноградного сахара или 60 г сахарной пудры

ванилин на кончике ложки

1 ст л лимонного сока

1/4 чл соли мелкой

40 г лимонных цукатов ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Миксером или погружным блендером перемешиваем до однородной массы творог, масло, сахар и ванилин, добавляем желток и снова перемешиваем. Белок взбиваем с солью до пиков, смешиваем с остальной массой. Постепенно вводим муку и разрыхлитель, предварительно просеянные. Добавляем лимонный сок и цукаты. Тщательно перемешиваем. Выкладываем тесто в формы с расчетом на то, что оно поднимется примерно в два раза. Отправляем в разогретую до 180° духовку примерно на 45 минут, это зависит от духовки. Готовность можно проверить зубочисткой, но не раньше чем через 30 минут после начала выпекания.

✳ВЫХОД: два небольших кулича диаметром 9 см.

🔆Рекомендовано для всей семьи, в том числе деткам от полутора лет, при условии отсутствия аллергии на ингредиенты. При аллергии на цитрусовые, можно обойтись без лимонного сока, а цукаты заменить сушеной вишней или изюмом.