@mininata, @kitty.89, да, как обычное безе. Сначала взбиваете белки до крепких пиков, потом постепенно вводите сахар или сахарную пудру. И хорошо и долго взбиваете до крепких пиков. Потом намазываете густо на куличи, посыпаете присыпками и оставляете. Через некоторое время безе засохнет на куличах и будет супер. Если хочется креатива то можно безе обжечь горелкой (если есть). У меня у мужа есть горелка газовая для розжига угля для кальяна. Но уже не было сил на креатив. Спина моя сдалась 🙌
@mininata, в это раз у меня как то быстро застыло. Прям пока первые куличи посыпала посыпкой последние уже подсохли и к ним не очень посыпки приклеивались. вообще не стоит думать что застынет все намертво как обычная глазурь. Но это очень вкусно!
айя ·
Мама дочки (6 лет), беременна (28 нед.)
Я наверно завтра буду печь
Рецептом не поделитесь?
Дарья ·
В ожидании первенца
@baratova.aia, http://andychef.ru/recipes/old-kulich/ держите! Глазурь я делаю просто как меренгу - белки+сахар
svetlankador·
Мама дочки-младенца
@baratova.aia а я делала из Александрийского теста,оч вкусной
Просто Ната:)·
В ожидании первенца
Красота)) 🍮У нас куличики тоже готовы,остался последний штрих..Поделитесь рецептиком глазури,пожалуйста, уж очень она у Вас аппетитная😋
Olga·
Мама дочки (2 года)
@kosmatay, белки и сахар просто взбито? И вылить на куличи?
Дарья ·
В ожидании первенца
@mininata, @kitty.89, да, как обычное безе. Сначала взбиваете белки до крепких пиков, потом постепенно вводите сахар или сахарную пудру. И хорошо и долго взбиваете до крепких пиков. Потом намазываете густо на куличи, посыпаете присыпками и оставляете. Через некоторое время безе засохнет на куличах и будет супер. Если хочется креатива то можно безе обжечь горелкой (если есть). У меня у мужа есть горелка газовая для розжига угля для кальяна. Но уже не было сил на креатив. Спина моя сдалась 🙌
Просто Ната:)·
В ожидании первенца
@kosmatay Спасибо 🙏 А долго такая шапочка застывает?
Дарья ·
В ожидании первенца
@mininata, в это раз у меня как то быстро застыло. Прям пока первые куличи посыпала посыпкой последние уже подсохли и к ним не очень посыпки приклеивались. вообще не стоит думать что застынет все намертво как обычная глазурь. Но это очень вкусно!