genechka92
Евгения·Мама сына (8 лет)
Подскажите рецепт белой глазури на кулич, чтоб был вкусный и держался хорошо, не крошился как иногда бывает( отрезали и вся шапка упала)
Комментарии
Есть несколько вариантов обработки сырого белка@tatianatre @nastena91 это сахарный сироп он горячий добавляется к взбитому белку и обрабатывается или взбивать на бане
Нравится Ответить
На 1 белок 50 гр сахара) хорошо взбиваете ) будет хорошая глазурь
Нравится Ответить
Да, поищите в сети интернет меренга,там ее полное описание@tatianatre