Короче.я в печали ! Кто тут кондитер у нас ? Отзовитесь . Сначала у меня опара чудесно подходила, потом пока туда сюда…

Ванилина 2 пачки с водичкой развести. Прям мл 10 из шприца. И потом иголкой в них.

@bonbon1703, ванилина ? Я его так боюсь я его как то перебухнула в крем один и горечь была ппц

Перестояло тесто..

@anestezia, а на какой стадии я совершила ошибку ?

@dasha595, ванильный сахар не даёт горечь,можете попробовать его вместо ванилина

@ksenija_bush, и прям сахарок растворить в воде и провести вакцинацию куличей? ) а в какой пропорции развести лучше или все равно

@dasha595, я не знаю,я так никогда не делала,просто увидела комментарий про горечь после ванилина,и многие используют ванильный сахар ,потому что даже если с ним переборщишь,то горечи не будет)

Может ничего с ними не делать ?постоят пусть немного ,может что-то изменится

@dasha595, где стояло тесто? Я его кутаю в полотенца и ставлю в кровать и закрываю одеялом, подушками и прочим, чтобы даже муха воздух не гоняла. Если подошла опара то тесто не может не поднятся. А вот если не подошла опара то и тесто не поднимется. Много дрожжей добавили. Я не кондитер но пеку часто и хорошо. А куличи вообще капризные... правда говорят даж настроение влияет.2 года назад тоже не получались 4!!! раза

@anestezia, я всегда в духовку ставлю на 40 градусов. Оправ поднялась я подглядывала к ней, я зря сахар положила его кладут если спустя время не поднялась опара а я сразу чтоб наверняка бцхнула его и оставила на два часа опару/ с моим шилопопым сыном я бы даже не смогла начать дальнейшие манипуляции поэтому я его укладывала укладывала и пока пришла а опара уже сдулась прям сверху пенка а снизу вода мутная

@dasha595, 2 часа много.... с мелкими вообще тяжело что то делать:) не переживайте, почитайте в интернете чем можно помочь куличику

@anestezia, ниче не пишут блин 😭😭😭 руки перетачивать мне

@dasha595, жалко. А много наделали? Может новый сделать? О править мужа гулять с ребенком ив тишине и спокойствии занятся? Я так завтра планирую

@anestezia, ну да на 20 яиц 👽 дофига я уже не могу позволить себе столько же продуктов перевести 😭 я в прошлом году делала по этому рецепту и все были в восторге поэтому я решила в этом году в два раза больше сделать 😂и в этом году все будут в шоке от них 😐😐😐😐 нет я завтра буду маковый рулет делать , и яица докрашивать , чтоб хоть что то было съедобное на воскресение 🤓🤓🤓

@dasha595, ну меньшее кол во взять. Я творожный хочу сделать.

@anestezia, творожный ? Пасху ?

@dasha595, нет, кулич творожный. Пасха это отдельная тема,, в субботу:)

@dasha595 если кислый вкус то уже все. А вы двойную порцию делали? Если сразу двойную поэтому и опустилось тяжело ему так подниматься. Надо было в двух разных ёмкостях делать

@mamaolya2012, да двойную сразу в одной Кастрюле . И дрожжей получатся 120 грамм сначала неудавшуюся опару и потом ещё 60 добавила. Можете представить себе этот вкус 😝😝😝

@anestezia, прикольно

@anestezia, похоже я одна как бешеная собака решила сегодня все дела переделать 😅 надо было тоже до воскресения растянуть )

@dasha595 поэтому и кисло ( жалко очень даже не продукты а труды ваши(

@mamaolya2012, как думаете может до воскресения станет съедобным? В принципе есть можно но конечно это не то что от меня ожидают.

@anestezia, я конечно оч скептично отношусь к выпечке в мультиварке. Все таки если есть нормальная духовка то нет ничего лучше .

@dasha595, я в духовке буду печь. В мульте не то

@dasha595 я думаю наврятли( у меня в этом году тоже плохо поднялись ( даже не понимаю почему

@dasha595 нормально всё будет. Сделайте 1 пачку, попробуйте. Не поможет, попробуйте со 2)