Девушки КОНДИИЕРЫ!!! Есть те кто хорошо разбирается в рецептурах и вообще на отлично знает кондитерское дело???!! Очень нужна помощь???!!!!
@angelt Скажите пожалуйста, может ли рецептура одного и того же торта сильно отличаться? Вот торт " птичье молоко" есть классика, есть с халвой, есть шоколадный, есть кокосовый. Будет ли у них между собой отличаться рецептура, особенно интересует рецептура основы. Выход у всех тортов один.
@natagemb присылайте, конечно:)