Ах, какое сегодня будет блюдо😍😋😋от Иры @pryanishki нежное суфле ряженки, сочное яблочко в сочетании…

Ах, какое сегодня будет блюдо😍😋😋от Иры @pryanishki нежное суфле ряженки, сочное яблочко в сочетании с кислинкой клюквы, укрыты ореховым хрустящим штрейзелем ...Ммммм... Пишу, что 4 порции, но остановиться невозможно ... ✅СОСТАВ:

700г ряженки

1 яблоко

50г клюквы

1 яйцо

1ст.ложка крахмала

цедра 1 маленького апельсина

ванилин на кончике ножа

Для штрейзеля:

50г муки

50г сахара

30 г сл.масла

2 ст.ложки измельчённого фундука ( или других орехов ) ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Заморозить ряженку в лёд , выложить на марлю, и так оставить размораживаться на ночь

2. Из отделившейся сыворотки можно сделать блины или оладьи, а оставшийся крем смешать с яйцом, ванилью, цедрой, крахмалом и взбить

3. Выложить крем в смазанную маслом форму для выпечки ( у меня 15х15см). Если форма керамическая или силиконовая, смазывать не нужно

4 . Яблоко вымыть, почистить, нарезать тонкими дольками, выложить на крем внахлест 5. На яблоки высыпать клюкву, если она заморожена - можно не размораживать

6. Муку, сахар и масло для штрейзеля растереть руками в крошку, добавить орехи и хорошо перемешать

7. Штрейзель высыпать поверх клюквы, разровнять

8. Выпекать 35-40 минут при температуре 170 градусов ✳ВЫХОД:

3-4 порции