Вообще не рыболюбоман, но сегодня попробовала впервые рыбку путассу (запекла-потушила в духовке в томатном соусе с овощами), получилось вкусно 😋 ради интереса залезла в интернет и начиталась что если употреблять даную рыбку, то укреплятся нервы, сердце и улучшится память (так то от других рыбочек тоже наверное укрепятся), то что мне и надо короче 😆 теперь хочу хотя бы два раза в неделю готовить ее или хек (тоже такая же польза как от и путассу). Если знаете рецептики покидайте или просто подскажите что еще с ней можно сделать кроме котлет, жарки, тушения. Интересно какая из нее уха получится?? 😏
Комментарии
@zaika_20.08 так тоже люблю 😆 или со смесью рис и овощи.
@klepas89, кстати! Морской язык единственная рыбка которую я могу есть в жаренном виде 😄 Я её люблю в кляре жарить и с овощным салатом есть 😋
@zaika_20.08 я бы с вашей кошкой воевала за нее тепепь 😂 @asya_mur вроде путассу назвали в магазине, костей вообще не было, только позвоночник. Может они ошиблись и по другому называется 😕@sevilya0706 я почистила, обработала, посолила, поперчила и оставила на 15-20 минут настояться. Потом моложила в форму для запекания и в духовку на 5-7 минут (если с другой готовите, то на дольше. В зависимости какой размер рыбки). Отдельно обжариваю морковку, лук, болгарский перец, немного чесночка и томатную пасту, солю, перчу, заливаю водой так что бы масой можно было не сильно обильно покрыть нашу рыбку и что бы жидкость на половину рыбу закрывала. И тушу там же в духовке до готовности.
Или второй вариант просто жарю обваляв в соле, муке, перце.
Еще уху люблю из морского языка или красной рыбы 😋 уху просто делаем: картошку крупноватенько режем, морковку брусочками (как фри небольшая), лук на пополам или целиком, филе рыбки. Все закидываю в кастрюлю (рыбку через 10 минут после того как все овощи поварятся), добавляю лавровый лист, перец горошком, соль и палочки от укропа (концы его) связанные ниткой что бы не распались. После того как сварится уха лук и палочки достаю и выкидываю. И вкусно, и быстро 😋 и уха свой рыбный вкус не теряет.
а подробно напишите,автор,как готовите рыбку...просто мой муж очень любит рыбу и в любом виде
Я вообще не люблю жареную рыбу, не знаю почему 😬 А хек, это любимая рыба нашей кошки, свекровь специально для неё покупает 😂
Мой муж её путанесса называет 😂она же костлявая очень, я скумбрию всегда в духовке готовлю, от неё нет пользы?!🙆
@klepas89, да-да 😄👍