С праздником всех, девочки, с Вербным воскресеньем! Сегодня у меня с утра было шоколадное 🍫 настроение, я решила…
С праздником всех, девочки, с Вербным воскресеньем!
Сегодня у меня с утра было шоколадное 🍫 настроение, я решила побаловать семью👪 самым шоколадным тортиком 🍮 (вкус мне напомнил торт Прагу, но проще по ингридиентам и исполнению 😄), да простят меня постящиеся и худеющие 🙏
Делюсь с вами осень вкусным тортиком 😉
Бисквит 🍪: 2 яйца взбить миксером до бела +350 гр. сгущеного молока+1ч.л. солы=хорошо перемешать+125 гр. муки+25гр. какао= перемешать не взбивая= вылить в смазанную слив.маслом форму и выпекать в предварительно разогретой до 180 º духовке 25 минут.
Крем 🍨: 1 яйцо+100гр. сахара=взбить до растворения сахара+0,5л. молока+70 гр. муки=хорошо перемешать=варить на медленном огне до загустения постоянно помешивая+25 гр. какао=хорошо перемешать и дать остыть.
Остывший бисквит разрезать на 3 коржа, промазать коржи кремом и поставить тортик в холодильник (минимум на 6 часов, а лучше на ночь).
Глазурь 🍯: 150 гр. шоколада растопить в 75 мл. 20%-ых сливок на медленном огне и сразу облить торт. Дать глазури застыть и можно пить чай 😄
Тортику быть! Самый простой бисквит: 4 яйца 130гр.муки 130гр.сахара Ванилин Яйца с сахаром взбить до пышности, просеять муку в 2 приема, аккуратно перемешать лопаткой. Выпекать 25 минут при 180градусах. Диаметр формы 18см. Как думаете какой торт сейчас в тренде в Дубаи? Или был в тренде ☺
Бисквит, который получится у всех😁 Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺 5 яиц С1 150гр сахара 150гр муки Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены. В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх) Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут. Я выпекаю в кольце, учитывайте, что поднимается на 8-10см И главное, все взвешивайте на весах, объем муки и сахара совершенно разный, стаканчики, на глаз не подойдет 😄 #бисквит #рецепты Кремчиз 400гр творожного сыра, 85гр сливок 33%, 100гр сахарной пудры, все хороводное(кроме пудры), высыпать, взбить 3-4 минуты и готово 😁
Ленивый хачапури 😍 Очень вкусно . 1 яйцо взбить с щепоткой соли. Добавить 250 мл молока и еше раз взбить. Добавляем 250 гр любого тёртого сыра. Все хорошо перемешать. Добавить 150 гр муки и еще раз все перемешать. Готовим на разогретой сковороде, на сливочном масле, на среднем огне с двух сторон , примерно по 10 минут. Готовый хачапури сверху смазать сливочным маслом. Это сырно вкусно 🤤😍
Ловите проверенный рецепт творожного кулича. Вкус:что-то между кексом и традиционным . Взбить 150 гр сл масла и 150 гр сах Продолжая взбивать добавить 2 яйца и опять взбить Щепотка соли Ваниль 200гр творога(я брала 5 процентов) 50 гр сливок(у меня 33проц) все взбить Потом добавить 300 гр муки и 15 гр разрыхлитель Я добавила клюкву, изюм, вишню, кизил Выпекать 50 мин при температуре 170-180 гр Режим :верх- низ
#Шварцвальд Идеальный шоколадный бисквит (д 18см) 2яйца 200г сахара 50мл масла растительного без запаха Щепотка соли 200г муки 40г какао 150мл молока комнатной температуры 200мл кипятка 1, 5ч ложка соды Лимонная кислота на кончике ножа Яйца взбить с сахаром до увеличения массы в два раза, какао и муку посеять, смешать, добавить соду, лимон кислоту. Половину мучной смеси с какао добавить к яйцам, взбить на низкой скорости, добавить молоко, растительное масло, перемешать, добавить оставшуюся муку с какао, перемешать, влить кипяток перемешать. Тесто получается очень жидкое. Выпекать при 180градусах 40 минут. Высокую форму желательно накрыть фольгой с дырочками, чтобы не было бугорка. Бисквит вышел очень шоколадный и влажный 🤤
