@_tema_, в прайм декоре и в кондипро

Подскажите где вы красители покупаете?

@krisstina.matveeva, здорово! Спасибо большое за рецептик 🌸🌸🌸

@kat_tik, вы хотите коржи из безе??? Тогда это получился Павлова а не бисквитный торт!!! Если Павлова то тогда вам нужно создать два коржа из меренги, рисуете круг нужного диаметра на пергаменте, на нерв выкладываете меренгу, форму создаёте любую и выпекаете в духовке в зависимости от размера от 60 минут на 100с, таких коржа два, и между ними вкусно нугу сделать , украсить фруктами!!! Скоро буду Ее делать выложу здесь)

@krisstina.matveeva, а вот как потом это в тортик собрать? Сколько слоёв безе получается? На пергамент по кругу надо делать?

@kat_tik, все ругают, особенно свекровь( кричит хватит соблазнять, худеть надо!! Мужа раскормила 😁 и все вокруг лопают, просят ещё и ругают что толстеют!!!

@kat_tik, 65г белка ( комнатной температуры, я яйца на ночь вытаскиваю из холодильника) 65г сахара, 65г сахарной пудры, пара капелек лимона.

В миске взбиваем белки на средний скорости до мягких пиков! Потом продолжая взбивать добавляете постепенно сахар( по чайной ложечке) продолжаете взбивать до блестящей стойкой массы, потом добавляете пару капель лимонного сока( взбивать до стойких пиков),

Потом вручную вмешать сахарную пудру ( сначала одну половину, потом всыпать все остальное) получается красивая слегка тягучая масса) потом в кондитерский мешок и на пергамент на противень , выпекать в зависимости от размера , вот как мои по размеру готовятся (100с с конвекцией 45 минут)

Надо проверять их, если отлипают от бумаги, значит готовы!)

Из этого кол-аа ингредиентов получается целый противень!)

@krisstina.matveeva, здорово как!!! Повезло вашим близким 😍👌 я тоже очень люблю готовить, но тортики никогда в жизни не делала! Хотя безе как то пекла. А можете рецептик скинуть, вдруг я все таки решусь на такой шедевр, тк безе я обожаю!!!

@kat_tik, нет не профессионал !) самоучка!) экспериментирую постоянно и готовлю, нахожу идеальные для себя рецепты! Просто очень люблю готовить!

@krisstina.matveeva, а вы профессиональный кондитер? Или обычная девушка? 😂😂😂это важно! Т

@kat_tik, спасибо!) он просто готовится!)

@krisstina.matveeva, какая красота и наверное нереальная вкуснятина!!!! Но я такой точно не осилю 🙄

@adameva, на здоровье)

@krisstina.matveeva попробуемс в следующий раз. Спасибо ⚘

@krisstina.matveeva и кокосик там у вас где?)))

@krisstina.matveeva а сыр какой фирмы брали?)

@adameva, ой очень простой ( творожный сыр, сливочное масло, сахарная пудра и любой экстракт на ваш выбор( или я люблю ещё фруктовое пюре взбить блендером, добавляет и цвет и вкус) по пропорциям ( на 350гр сыра, 125гр сливочного масла, 125 сахарной пудры) с легкой кислинкой т прост в приготовлении ) главное взбивать его когда продукты только из холодильника❗️взбивать до однородной массы)

@krisstina.matveeva а вы меня своим заинтересовали. Не подскажите ваши крема?))

@adameva, арахисовый! Ммм, нямка!) ну вот теперь захотелось чего-то орехового или шоколадного!!!

А у нас арахисовый стоит пропитывается в холодильнике. 😊

Обалденно!!!!!)

@nastya.sigida, спасибо☺️

Красивый торт 🎂 👍🏻

@jenny0602, конечно сама!) это мою любимое занятие!)

Сами испекли??