Хозяюшки, посоветуйте рецепты соусов, заправок для салатов и тд. В кафешках так вкусно заправляют, бывает, а я, кроме…

Яичный желток и растительное масло заправляем так цезарь

Олив масло( можно обычное)зерновая горчица+ чеснок+желток

Я очень люблю бальзамический соус. Особенно в салате где есть помидорки черри, моцарелла, мясо гриль или тунец. Просто покупаете этот соус (он густой) + ложка оливкового масла, смешиваете. Вот вам итальянский вариант заправки салата))

Мёд , лимон , горчица( можно и не в зёрнах ) и масло ( лучше оливковое ) легкая и можно по мере вкусовых предпочтений что-то добавлять или убирать )

@christinamclyak, +100500 к бальзамику, в интернете можно найти не дорогие итальянские товары , и большой бутылки вам хватит очень на долго ;)

Соус винегрет: одна часть кислоты(лимон/уксус) и три части растительного масла+ соль, перец, травы по вкусу. В него можно добавить мелко порезанный помидор/фету. Тогда сытнее овощной салатик)

Ещё авокадо с винным уксусом и помидором взбиваю в блендере, чеснок, соль, перец по вкусу добавляю.

Ну и горчичную заправку люблю, выше о ней уже написали

1. Соевый соус + растительное масло + горчица в зёрнах. Заправляю такой смесью микс салатов с Черри и сыром. Можно курочку добавить.

2. Фета+укроп+сметана - взбить блендером. Офигенная заправка для такого салата: микс салатов , помидор, огурец, крымский лук, поджаренная чиабатта (ну или хлеб из пекарни вкусный, мягкий)

3. Майонез заменяю смесью сметаны, лимона, чеснока, горчицы, итальянских трав.

4. Ещё недавно делала имбирную заправку. Имбирь, яблоко, грецкий орех, масло, чеснок. Ядерная такая вышла )))) На любителя)

@bilokinkiy, @adeli4ka, @christinamclyak, @dari_pakar, @l.ket, @dialeksss, спасибо👍 буду пробовать😊