#Меню_Максима 🍃Гречневые котлеты с тушенными овощами в молочном соусе🍃 🔻гречневая каша 🔻мясной фарш…

#Меню_Максима

🍃Гречневые котлеты с тушенными овощами в молочном соусе🍃

🔻гречневая каша

🔻мясной фарш (170-200 г)

🔻твёрдый сыр

🔻перепелиные яйца 2 шт

🔻молоко

🔻специи по желанию

🔻овощи (кабачок, картофель, морковь, горошек)

🔻мука

==============================

✅Приготовление котлет. Варим гречневую кашу до полуготовности, чтобы крупа осталась немного твёрдой. Трём на мелкой тёрке сыр. Добавляем в фарш гречку, сыр, яйца и специи по желанию. Тщательно вымешиваем до однородной массы. Формируем котлетки. Готовим на пару ~ 40-45 мин.

✅Приготовление овощей. Нарезаем квадратиками картошку, морковь и кабачки. Заливаем в кастрюлю немного воды и тушим овощи ~ 15-20 мин. Затем добавляем немного молока и горстку муки и тушим ещё 3 мин.