Что положить в сумку в роддом для мамы и малыша
Как понять, что подгузник действительно подходит...
Контрацепция для мам: 5 способов наслаждаться бл...
Комментарии
Молодцы тоже хочу торт испечь маме хоть бы получилось
31.03.2017 Нравится Ответить
Молодцы тоже хочу торт испечь маме хоть бы получилось
@aipowa@ilovemyfamily.@yrys_a@naia_777 Ингредиенты для "Торт "Красный бархат"":
* Мука пшеничная — 250 г
* Яйцо куриное — 3 шт
* Масло сливочное (115 г. в коржи, 200 г. в крем) — 315 г
* Сахар (в тесто) — 300 г
* Пахта (или кефир) — 240 г
* Ванильный сахар (10 г. в тесто, 10 г. в крем) — 20 г
* Какао-порошок (не сладкий) — 2 ст. л.
* Сыр сливочный (крем-сыр или сливочный творожный сыр) — 450 г
* Сахарная пудра (в крем) — 250 г
* Сода (гашеная уксусом) — 1 ч. л.
* Соль — 0.5 ч. л.
* Краситель пищевой (красный) — 1,5 ч. л.
brend_video
Рецепт "Торт "Красный бархат"":
Дно формы (20 см диаметр) выстелить пекарской бумагой, края обмазать сливочным маслом.
Духовку разогреть до 180 гр.
Просеиваем муку, какао и соль. Перемешиваем.
Сливочное масло взбиваем до кремообразного состояния - пару минут.
Добавляем сахар и продолжаем взбивать - еще минуту-две.
По одному вбиваем яйца и продолжаем взбивать...
.. пока у нас не получится однородная пышная масса.
Пищевой краситель растворить в пахте или кефире.
Начинаем попеременно вводить в нашу масляно-сахарную смесь муку и окрашенный кефир.
Взбивая на самой низкой скорости, добавляем сначала 1/3 муки.
Взбиваем.
Затем - половину кефира с красителем.
Взбиваем.
Снова 1/3 муки. И вторую половину кефира. И последнюю треть муки.
Взбиваем на низкой скорости до однородности.
Соду гасим уксусом и быстро вмешиваем в тесто.
Взбиваем крем-сыр (Филадельфия) и масло (комнатной температуры) до однородности.
Добавляем сахарную пудру, ванильный сахар и взбиваем до пышности.
Крем должен быть очень густой - такой, чтобы ложка стояла. Отправляем крем в холодильник - часа на полтора-два.
В форму для выпечки выливаем половину теста и выпекаем минут 25. После выпечки минут 10 остужаем и достаем из формы.
Выпекаем из оставшегося теста второй корж. И отправляем в холодильник на пару часов.
Достаем коржи к крем из холодильника.
Промазываем со всех сторон, не жалея крема.
Чем его больше - тем лучше!
Отправляем торт в холодильник как минимум на 8-9 часов