Девочки, научите делать тесто для пирожков с яблоком🥐
@medvededeva, наздоровье. Это тесто хорошо с любой начинкой. Рецепт моей бабушки 😍
@medvededeva, дрожжи люкс 50 гр развести в стакане теплого молока со столовоц ложкой сахара. Пока это дело стоит в теплом месте ( до образования пены). В большую миску ( у меня прям пластмасовый тазик) 2 яйца, стакан сахара, 2 ст. Ложки сметаны, пачку маргарина предварительно растопленную в микроволновке до жидкого состояния и 1 литр молока комнатной температуры, муку просеять. Муку на глаз, у меня уходит около 1,5 кг. Все это смешать, влить дрожжи, месить руками до тех пор пока тесто не начнёт отставать от стенок миски. Добавить примерно 2 ст. ложки растительного масло и еще помесить. Затем накрыть чистым полотенцем и оставить в тепле на пару часиков. Затем слепить пирожки, смазать их сырым яйцом и выпекать минут 20-25 при 200 градусов. Когда лепишь, руки смазать растит. Маслом.
@natashenka1982 ещё ценнее рецепт