Хозяюшки, подскажите рецепт вкусного домашнего майонеза 🙏 Буду очень благодарна! 🙌

И меня отметьте)

Я беру стакан от блендера и туда 200 мл масла,1 ч.л. горчицы,1 яйцо,соль,сахар 1ч.л. ,взбить погружным блендером,в конце добавить уксуса 1 ч.л. и он побелеет)только опустите полностью блендер и вкючайте.Когда на поверхность начнет подниматься майонез,начинайте приподнимать блендер и после этого как хорошо взобьете,добавляйте уксус)))

Я делаю на глаз 😳 2 яйца( холодных) подсолнечное масло, соль, перец, лимон, горчица. Бжик и готов), пробую и довожу до вкуса.😝🙌🏻 я всегда спешу) @merilinna89,

@lerusya12, а масло сразу или постепенно вливаете?

@julia23 сразу,туда кладу остальные ингредиенты,кроме уксуса)

Молоко, подсолнечное масло, соль, лимонный сок , горчица

@garmoha молоко, и без яиц?правильно?

@lerusya12 спасибо большое! -)))

@alenka2323 спасибо-)

@garmoha спасибо ща рецепт-) а более точно знаете пропорции?

У меня на 0,5 л баночку идёт 2 яйца, 1 ч.л. горчицы с большой горкой, 1 ч.л. сахара с горочкой, 2/3 ч.л соли, масло дезодорированое только (без запаха) около 350 мл, и уксус 1 ст.л.

Раньше масло вливала постепенно и ингредиенты по очереди. Теперь всё сразу вкидываю.

На турбо режиме взбиваю и если не хватает густоты ещё масло доливаю.

Держу в стеклянной баночке, стоять может до 2х недель.

Но в основном съедаем за неделю.

Иногда добавляю чеснок или зелень(цвет бомба получается)

@vorushylova спасибо большое-))))))

Долго примеряла подходящую чайную ложечку (остановилась на глубокенькой). И в зависимости от размера яиц, количество масла тоже будет чуть чуть меняться.

Пожалуйста )

@nionella777 да, я яйца редко ем. Сырые вообще не жалую.

Конечно знаю))) просто решила написать полностью, если заинтересует. Сейчас с поликлиникой разберусь и напишу.

@garmoha спасибо, буду ждать вашего рецепта-)

На 300мл подсолнечного масла 150мл молока(холодного)=взбивать до состояния эмульсии (погружным блендером я взбиваю) дальше + соль+специи (по вкусу). 2-3ст.л. лимонного сока (от него зависит густота, смотрите по вкусу) + горчица сырая(не порошок) примерно 1ст.л. Я не использую. Приятного аппетита))