🌚❤

Какая вкусняшка 😋😋

😩 буьхум

Ммм... какая вкусняшка, пришлите рецептик пожалуйста

И мне рецептик!

@julliaa, В большую чашку просеять муку, сделать воронку и насыпать 1 ч.л. соли. В тёплый кефир ( 1 литр ) добавить 1 ч.л.соды с верхом, перемешать. Вылить в муку и замесить рукой мягкое тесто. Тесто накрыть полотенцем и оставить отдыхать минут на 20-30.

Начинка : Творог (не соленый или слабосоленый, если творог солёный, то его надо будет залить теплой кипяченной водой и оставить на 1 час или больше, а затем отжать) растереть, добавить яйца (2 шт) соль по-вкусу и порезанный зеленый лук (чем больше лука, тем вкуснее начинка).

Затем , тесто разделить на небольшие шарики - 10-12 штук, расплющить до 1 см толщиной, выложить на середину 2,5 ст.л. начинки. Края защипать узелком над начинкой, формируя как бы шарик с начинкой внутри.

Взять шарик, раскатать скалкой и положить на сухую, разогретую сковороду( желательно чугунную ). Огонь сделать средним. Жарить лепешки по 2-2,5 минуте на одной стороне, перевернуть на другую сторону 2-2,5 мин.

Лепёшки либо моют в горячей воде , либо просто салфеткой протирают ( я люблю второй вариант 🌚) и смазать растопленным сливочным маслом.

@kolom1965, 👆🏻

Спасибочки

Ммммммм 😋

@loli7 сколько муки , примерно ?

@ksenianetsvetaeva, я в тазик высыпаю прям 1 кг муки , но и остаётся конечно в итоге она ещё .

@loli7 спасибо