Масло сливочное (комнатной температуры) - 150 г (3/4 стакана)
Какао порошок - 3/4 стакана
Мука - 3/4 стакана
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Сахар - 1 стакан + 2 ст. л.
Яйца крупные - 3 шт.
Ванильный экстракт - 1 ч. л.
Сметана - 1/2 стакана
*Для глазури:Шоколад черный (поломанный) - 150 г
Сливки для взбивания - 1/2 стакана
Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Смазать форму для торта маслом. Выстелить в форму пекарскую бумагу. Смазать бумагу маслом, посыпать какао.
В большой миске смешать какао, муку, разрыхлитель и соль. Миксером на средней скорости взбить масло и 1 стакан сахара до воздушного состояния. По одному добавлять яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавить ванильный экстракт.
Снизить скорость до минимальной, добавлять по очередно муку и сметану, закончив мукой.
Вылить тесто в подготовленную форму. Слегка стукнуть наполненную форму об крышку стола, чтобы тесто немного осело и вышли пузырьки воздуха. Выпекать 30-35 минут. Охладить на кухонной решетке в течение 10 минут. Достать изделие из формы, оставить на решетке до полного охлаждения. Тем временем приготовить глазурь. Сливки довести до кипения. Выложить в сливки шоколад. Взбить до однородного состояния. Дать остыть 2-3 минуты. Пирог полить глазурью со всех сторон. Подавать со взбитыми с сахаром сливками (по желанию).
вот где 3/4 стакана на глаз сыплю,чтобы нежнее было муки поменьше лучше ложить,чтобы глазурь погуще меньше сливок больше шоколада,какао беру обычное горькое и немного несквика добавляю,мешаю все вместе,отдельно не смешиваю,начинаю масло с сахаром потом сыпучие компоненты,а потом сметана и мука
Екатерина ·
Привет!Напиши рецепт пожалуйста!!!
Angelika·
Мама двоих (1 год, 9 лет)
@davydov.denisd привет!щас напишу,только цифры непонятные на глаз делаю;-)
Angelika·
Мама двоих (1 год, 9 лет)
@davydov.denisd лови
Продукты
Масло сливочное (комнатной температуры) - 150 г (3/4 стакана)
Какао порошок - 3/4 стакана
Мука - 3/4 стакана
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Сахар - 1 стакан + 2 ст. л.
Яйца крупные - 3 шт.
Ванильный экстракт - 1 ч. л.
Сметана - 1/2 стакана
*Для глазури:Шоколад черный (поломанный) - 150 г
Сливки для взбивания - 1/2 стакана
Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Смазать форму для торта маслом. Выстелить в форму пекарскую бумагу. Смазать бумагу маслом, посыпать какао.
В большой миске смешать какао, муку, разрыхлитель и соль. Миксером на средней скорости взбить масло и 1 стакан сахара до воздушного состояния. По одному добавлять яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавить ванильный экстракт.
Снизить скорость до минимальной, добавлять по очередно муку и сметану, закончив мукой.
Вылить тесто в подготовленную форму. Слегка стукнуть наполненную форму об крышку стола, чтобы тесто немного осело и вышли пузырьки воздуха. Выпекать 30-35 минут. Охладить на кухонной решетке в течение 10 минут. Достать изделие из формы, оставить на решетке до полного охлаждения. Тем временем приготовить глазурь. Сливки довести до кипения. Выложить в сливки шоколад. Взбить до однородного состояния. Дать остыть 2-3 минуты. Пирог полить глазурью со всех сторон. Подавать со взбитыми с сахаром сливками (по желанию).
вот где 3/4 стакана на глаз сыплю,чтобы нежнее было муки поменьше лучше ложить,чтобы глазурь погуще меньше сливок больше шоколада,какао беру обычное горькое и немного несквика добавляю,мешаю все вместе,отдельно не смешиваю,начинаю масло с сахаром потом сыпучие компоненты,а потом сметана и мука
Екатерина Мироедова·
Мама дочки (1 год)
😋
Наталья·
Мама двоих (младенец)
Брауни?
Angelika·
Мама двоих (1 год, 9 лет)
@natyle4ek вроде нет,называется шоколадный пирог:-)