как вы делаете домашний творог хочу попробовать сделать

@marinamariya6 мне такой рецепт дали. Сама честно не решусь пока сделать.

Покупаю кефир, выливаю в ковш, довожу до кипения, но не на сильном огне, после того как закипел, 1-1,5 минуты стоит на огне, а потом откидываю через сито

@olga.markushina очень вкусный творог получается,как зернистый. Попробуйте))

@annaselezneva а кефир какой

@marinamariya6, я стараюсь брать белое облако либо алексеевский

спасибр

А я покупаю закваску в магазине, добавляю в молоко и на плиту до кипения.очень нежный творог получается

@shveto4ka а кальций хлорид где береде и какой

Стакан молока,пол стакана кефира и готово... молоко довожу до кипения,добавляю кефир,также довожу до кипения ,1-2 мин и готово,откидываю на сито ,а там дальше разминаю или в блендер,только всю водичку не сливаю,а то суховато будет

Беру Алексеевский (он хранится 72 ч.) 1.5%. На медленный огонь, не доводя до кипения, затем через сито.

Первый способ, по которому делаю, такой же как и у @lesya021109, второй способ с хлоридом кальция: 0,5 л молока вскипятить, добавить одну ампулу хлорида кальция, молоко сразу свернётся, пару минут прокипятить и откинуть на сито. В аптеке он продаётся набором 10 ампул по 10 мл. По двум способам получаются два разных вкуса творожка, но оба просто ням😋😋😋

@marinamariya6 в любой аптеке,в ампулах по 10шт.

@olga160588, а где продаётся закваска ?

@annaselezneva делаю по такому же рецепты с таким же кефиром-отличный творог получается, ребенок ел с удовольствием

@yuliya1609, 👍а у меня привереда, приходится сладким пюре разводить😊

@elina388 я думаю в любом магазине должно быть,бывает покупаю в пятерочке,в ленте брала,в перекрестке..только там бывает с добавками,например,со злаками,надо брать без ничего

@olga160588, ок спасибо 😊

всем спасибо завтра буду готовить😚