Девочки , кто готовил от Энди торт на 123 !!!! Если я вместо оливкового обычное масло добавлю ведь…

Я обычное пожсолнечное масло добавляли, и к крем на молоке

Влажный внутри будет, если его в плёнку затянуть на два часа. Я делаю или гоммаж сверху или вообще без крема, типа кекс, очень вкусно. Замену оливкового масла никогда не делала, оно всегда у меня есть.

@iis, ну я его выложу на тарелку и пленкой обтяну , так ?! А потом уже крем ?

@kris_kisss, да, когда чуть остынет, в плёнку, через час/ два, заливайте кремом.

Очень часто его пеку. Очень простой и вкусный)) Пару раз заменяла оливковое масло на обычное растительное (разницы не заметила). В пленку заворачиваю, так вкуснее. Делаю с кремом из сливочного сыра и сливок, а сверху ганаш из шоколада. Все мои в восторге)

Очень вкусный и лёгкий торт. Не надо ничего разделять, взбивать и тп. Влажный если постоит в холодильнике в пленке. Поэтому лучшее заранее делаете, мы не удержались и съели прямо так) тоже вкусно. Крем мне кажется лучше ганаш из шоколада

@rimma_, дайте рецепт крема поточнее))

@kris_kisss, Крем:

- 100 гр сливок (от 33% жирности, не меньше!)

- Сливочный сыр Альметте 2 стакана

- сахарная пудра 50-70 гр. (по вкусу)

Взбиваем сливки 3-5 минут, пока не станут как сметана. Добавляем сыр и сахарную пудру. Взбиваем окончательно, чтобы масса стала однородной. Убираем в холодильник на час.

@rimma_, ну вы его разрезаете для крема ?

@kris_kisss, сыра можно и побольше, в зависимости от вкуса.

@kris_kisss, да, я на 2 части разрезаю (у меня форма 22 см в диаметре). Можно и больше, в зависимости от высоты бисквита.

@rimma_, ок, спасибо))

@rimma_, а Виола не подойдёт ?

Просто мы за городом сейчас и как-то в местном магазине ассортимент не айс

У Энди так написано. Я делала только с альметте. Думаю, любой Творожный сыр подойдёт.

@kris_kisss,

@rimma_, просто вы написали сливочный сыр я и подумала! Просто творожный сливочный сыр и просто сливочный это разные вещи )

@kris_kisss, всех запутала 🙈🙈🙈 , прошу прощения! Творожно-сливочный сыр нужен))

@rimma_, 😅поняла уже)) все равно спасибо