Mom.life
Екатерина
katenych
Екатерина·Мама двоих (9 лет, 14 лет)
post image
Доброе утро!
У нас панкейки :) а у вас?
25.03.2017
15

Лучший комментарий

Комментарии

katenych
Екатерина·Мама двоих (9 лет, 14 лет)
@mom_of_lissa, спасибо! Обязательно испробую!
25.03.2017 Нравится Ответить
justdzen
justdzen·Мама дочки (8 лет)
@katenych очень важно жарить именно столько секунд,что бы они получились вот такие как на фото. Однотонные. Если больше то будут похожи на обычные оладьи)
25.03.2017 Нравится Ответить
justdzen
justdzen·Мама дочки (8 лет)
@katenych Рецепт теста:
2 яйца, щепотка соли, 2 ст ложки сахара, 370 мл молока, разрыхлитель, 420 г просеянной муки, не много растительного или растопленного сливочного масла.
1) взбиваем яйца с сахаром и солью до пышной пены
2) Добавляем всё молоко, вмешиваем, добавляем небольшими порциями муку, разрыхлитель и масло. Хорошо вымешиваем тесто, конечно, его нужно замешивать венчиком, а лучше всего миксером или кухонным комбайном. Тесто должно быть намного гуще, чем тесто для обычных блинчиков, но и, понятное дело, не должно быть комом.
3) Хорошо разогреваем сковороду, выливаем тесто такой формой и размером, как нравится, как только появятся пузырьки сверху, подождите 10 секунд, затем переверните и жарьте ещё 20 секунд.
25.03.2017 Нравится Ответить
justdzen
justdzen·Мама дочки (8 лет)
@katenych можно.только мне его поискать нужно)
25.03.2017 Нравится Ответить
katenych
Екатерина·Мама двоих (9 лет, 14 лет)
@mom_of_lissa, класс! Можно ваш рецепт?
25.03.2017 Нравится Ответить
justdzen
justdzen·Мама дочки (8 лет)
стикер
25.03.2017 Нравится Ответить
katenych
Екатерина·Мама двоих (9 лет, 14 лет)
@mila_naumenko, самый здоровый завтрак 👍
25.03.2017 Нравится Ответить
mila_naumenko
Mila·Мама двоих (8 лет, 15 лет)
А у нас запеканка творожная:)
25.03.2017 Нравится Ответить
katenych
Екатерина·Мама двоих (9 лет, 14 лет)
@sashka2408, прям произведение искусства 👍
25.03.2017 Нравится Ответить
sashka2408
Александра·Мама дочки (9 лет)
стикер
25.03.2017 Нравится Ответить
katenych
Екатерина·Мама двоих (9 лет, 14 лет)
@reset, это классно когда есть такие вещи-спутники )
25.03.2017 Нравится Ответить
my.lullaby
Рпавый·Мама подростка
@katenych, эту чашку лет 6 назад я выиграла по акции в супермаркете. И она моя любимая чашка, отходила со мной 6 лет на работу
Была в роддоме
Теперь вот дома малой на нее отвлекается а я могу чай попить 😜
25.03.2017 Нравится Ответить
katenych
Екатерина·Мама двоих (9 лет, 14 лет)
@reset, красота ) а чашка 👍
25.03.2017 Нравится Ответить
my.lullaby
Рпавый·Мама подростка
стикер
25.03.2017 Нравится Ответить
katenych
Екатерина·Мама двоих (9 лет, 14 лет)
@kseniia.ria, спасибо 😊
25.03.2017 Нравится Ответить
lenka_violine
Лена·Мама двоих (10 лет, 13 лет)
@katenych, спасибо)
25.03.2017 Нравится Ответить
katenych
Екатерина·Мама двоих (9 лет, 14 лет)
@lenka_violine, Панкейки:
1 + 1/4 стакана муки
1 + 1/4 стакана пахты (buttermilk, маслянка) - я иногда заменяю 1 ст. молока, 1/4 ст. кефира для реакции с содой
1 яйцо (это важно, больше - хуже)
3 ст. ложки сахара
1 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 стакана растительного масла
Щепотка соли

И сода и разрыхлитель важны!
Я выливаю на сковородку небольшим черпаком, блины сами растекаются и получаются очень пышные.
Сковородку смазываю сливочным маслом 1 раз в начале.
Каждый блин промазываю маслом как только снимаю со сковороды.
Подавать лучше всего с кленовым сиропом или аналогом, маскарпоне или нутеллой ))
25.03.2017 Нравится Ответить
katenych
Екатерина·Мама двоих (9 лет, 14 лет)
@kami_no_hikari, и чай заваренный утром есть время выпить только вечером 😕
25.03.2017 Нравится Ответить
lenka_violine
Лена·Мама двоих (10 лет, 13 лет)
А можно рецепт, если есть время написать?)
25.03.2017 Нравится Ответить
kseniia.ria
Ксения·Мама дочки (9 лет)
Как аппетитно)))
25.03.2017 Нравится Ответить
kami_no_hikari
Лера·Мама сына (8 лет)
стикер
25.03.2017 Нравится Ответить
Читайте также