Приготовила домашний сыр😋

Каак?!

Как? Вкусно?

И мне рецепт

И мне😁

@mummy83, @mama_stefki, @nadushka.26, очень вкусно 😋 Делюсь.

Нам понадобиться:

2 литра молока 2,5% жирности

5 крупных яиц

2 большие банки сметаны

1 ч.л соли

Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на максимум. Пока молоко закипает, взбиваем яйца, добавляе сметану, соль и взбиваем до однородной консистенции. Полученную массу вливаем в молоко и варим на слабом огне, постоянно помешивая минут 5. Откидываем на дршлаг. Затем в марлю и под прес на 5-6 часов. Вечером сделать, а на утро домашний сыр к завтраку. Я добавляю зелень и специи.

@anyagordeykina, написала ☺

@dianaschastlivayy спасибо большое 🤗

Какое молочко берёте?! А то раньше варили сыр -все ок было, а теперь молоко не сквашиваться , а горкнет и все бесполезно!(( поэтому лето ждём чтоб в саду у фермеров взять хорошее!

@happymom09 у нас круглый год фермерское молочко есть) и сыр

@happymom09, закваска это сметана с яйцами. Молоко самое простое в "Звездном" взяла.

@kristallinka, своё?

@dianaschastlivayy, поняла вас! Это мы просто по-другому рецепту делали ( лимоном сквашивали) поэтому важно качество молока!

@happymom09, лимоном творог делают☺попробуйте по рецепту, очень вкусно

@dianaschastlivayy, ага.. типа адыгейского сыра и получался ) спасибо попробую обязательно !👌

@dianaschastlivayy коровье и козье) если недалеко от академа живете, заезжайте за молочком☺ у меня тоже дочка Оливия.

@kristallinka, ого 😁👍🏻прикольно. Красотка☺ заедем как-нибудь мы рядом👍🏻

Спасибо за рецепт, буду пробовать. Вопросик по сметане - две банки по сколько грамм?

@dianaschastlivayy, спасибо большое

@amane5, По 400 грамм

@dianaschastlivayy а когда под пресс ставите, то в холодильник убираете?

@valyaanisimova, да часов на 6

@dianaschastlivayy спасибо!