Девочки, а кто-нибудь делал из мяса кролика фрикадельки? как их готовить чтоб мягкие стали? я че то отварила и сама не…

Сырое мясо в блендер, сформировать шарики, а потом варить/на пару нужное количество и снова в блендер, мягкие получаются,даже вилкой мнутся.

спасибо @natashad) до заморозки я их пропустила через блендер , а как отварила, не догадалась 😄

я 2 раза фарш на мясорубке крутила,немного лучка и варю)мягкие вкусные)

вот вкуснятина: фарш кролика, луковица, хлебушек размочить, тыква (предварительно в микроволновке минуты 1,5 пропечь) - все это в фарш. посолить, вместо яйца я чуть муки добавила (с яйцом непонятно у нас). сформировать шарики и в мультиварку на пару минут 40. очееееень вкусно. для взрослых тоже самое, только тушится в подливе сметанной

спасибо большое 😄попробуем @firuza_kuznetsova

@goroshek64