Я недавно начала вводить молочные каши, делаю так: варю кашу без молока, и потом в горячую наливаю детское молоко из холодильника сколько нужно. Так и каша остужается и количество молока можно контролировать. И еще, слышала, что так меньше аллергенов, чем если варить крупу в молоке.