У кого есть йогуртница?? Всегда ли получаются йогурты? У меня уже 2ая партия не загустевает🤔 точнее…

Может быть из-за некачественного молока такое быть

у меня иногда не выходит из за плохой стерилизации баночек. может у тебя так же

@nata1024, я всегда из этого молока делала, все получалось🙄

@homyak, а их надо стерилизовать?? Я всегда их просто мыла 😳год же делала, всегда получалось!

@katushe4ka, я когда делала две себе и две дочке ( из разного молока ) к меня одна банка была жидкая как кефир. я думаю что плохо ее кипятком обдала ☹️

Иногда не загустевал. Грешила на молоко. Но потом решила что дело в температуре. Заливать закваску надо 40 градусовым молоком. У меня иногда больше было. Мы берем в аптеке закваску эвиталия

@olgilia, я вот тоже грешу на то, что молоко перегревала🤔 хотя, говорю, своих технологий не меняла. Может просто закваска не правильно хранилась в магазине

У меня только появилась. Первая партия не получилась(( а как вы температуру молока измеряете? Специальным термометром?

@svet.prantz, пальцем 😂😂 натренировалась на воде, пока дочка маленькая была)

У меня такая же йогуртница и тоже Скваской пользуюсь. Я, если честно, молоко не грею. Просто в бутылку молока комнатной температуры всыпаю пакетик закваски, встряхиваю хорошенько, разливаю по баночкам, ставлю на 8 часов, а затем на 2-3 часа в холодильник. За 3 года использования - всегда получался густой йогурт.

@ladyhelga, а какое молоко берёте? Фирма и жирность -?

@svet.prantz Домик в деревне - отборное

@ladyhelga, спасибо 😊

@svet.prantz Пожалуйста 😊

Я в этот раз купила от Простоквашино в бутылке Закваску, добавила в неё (комнатной температуры по совету @ladyhelga) Скваску, перемешала и поставила на 10 часов. Всё получилось☺️ может, тоже попробовать так?

@svet.prantz, я уже тоже подумала ставить на 10 часов. Но боялась, что скиснет. Надо попробовать!) спасибо!

В прошлый раз, когда он у меня не загустел - мне и 10 часов не помогли..

@svet.prantz, а если брать простоквашино молоко, получается всего лито йогурта?

Я брала не молоко, а закваску. Там да, где-то 930мл. Мне хватило на 6 баночек, но два сразу я покупать не рискнула: хотела сначала попробовать, как получится. Да и 6 мне за глаза хватило, так как ем его одна

@svet.prantz, спасибо! Буду пробовать. А то уже 2 партии йогурта в унитаз отправились 🙄🙈

@katushe4ka, да, это обидно. Но найдём правильный подход (я все же хочу и на простом молоке научиться делать) - и будет нам счастье!☺️