Подскажите как вы готовите йогурты и кефиры из заквасок?у меня есть йогуртница,сами кушаем.А вот…

Значит так!!!!Начинай с магазинного молока.2 литра (вообще там от 1до 3 х) ...Уже по йогуртнице смотри...Есть такая закваска vivo от 6 мес. (Бифидобактерии...)...И делаешь как себе...А творог я делаю так...Молоко 1 литр и на газ ...Как только будет горячее ,но не кипит ,наливаю туда примерно 300-500 кефира и мешаю...Мешаю ...Что только закипело и сразу будут хлопья..На сито ...потом уже консистенцию делаю с помощью блендера и чуть этой сыроватки

@solniwko2, спасибо вам огромное)

Получается творог как Филадельфия ...Вот реально...Очень вкусный...Очень...Тут как то девочки писали и я так делаю

@olgabel 🌷🌷🌷

@solniwko2, а кефир для творога из заквасок или покупаете?

@olgabel и такой и такой делала...Одинаково...Только если уже сделаешь ккфирчик ,чуть меньше ложи...Все равно получится..

@solniwko2, поняла)буду пробовать

@olgabel я делала и 300 мл кефира и 500 ...Получается одинаково...Я примерно на глаз...Ливанула и все...Тут уже нужно вовремя налить сам кефир и чтоб не кипел...

@solniwko2, спасибочки))

@olgabel все получится...Я сама как первые разы делала и ноги и руки дрожали...😂😱😂

@solniwko2, это точно,но больше боюсь что не захочет.А то все начиналось прекрасно,ела все овощные супы,тыквы и тд-а теперь больше недели не ест ничего(

@olgabel и у нас так было...Я делала перерыв и все начинал кушать

@solniwko2, я вот выжидаю момент 😁

Олечка, покупаешь закваску виво творог. Я брала молоко ГМЗ. Но ты можешь взять ягоиинское например. Делала с 1 л. Все как в инструкции. Там все понятно)

@ira.luck, яготинское с 9 мес(его брать?

@olgabel, ты же не в чистом виде даёшь) поэтому можно!) я брала 1% . Но это чисто моё ощущение) почему-то не хотела брать жирнее

@ira.luck, ладно,а то я стояла как баран и думала какое молоко взять и так и ушла без молока

@olgabel, первый раз страшно очень новое что-то давать. Особенно из чего-то более взрослого))мы так мясо вот пробовали. Я над этим мясом прыгала со всех сторон)) а какое взять? А как перемолоть?а как варить?))) 🙈😄

@ira.luck, а до мяса еще 1,5 месяца😂😂меня больше молоко пугает.Мама говорит чтоб домашнее,но оно меня больше пугает чем магазинное

@olgabel, честно, я сама боюсь домашнего как огня) хотя все равно же кипятить надо. Но тут меня не переубедить)сразу представляю грязные руки и немытый тазик🙈🙈🙈

@ira.luck, 😂😂😂😂я и так домашнее не очень ем,а теперь представила🤣🤣

@olgabel, сорри)) я не специально)) просто делилась своими впечатлениями по жизни!)))свекровь до сих пор в шоке, что я не ем домашнее. Боюсь лишний раз попадаться на глаза))