Бисквитные печеньки🍪🍪#вкуснотища😋#для любимых👪😘#милый дом🏡😘

Мм Красота) А можно рецепт?

Божечки, какие они аппетитные😍

И я хочу рецепт☺️

@alka-sun @tanyshka13

Ингредиенты для "Бисквитное печенье "Савоярди"":

Желток яичный (8 шт.) — 150 г

Белок яичный (7 шт.) — 225 г

Сахар (75 г идет в белки и 100 г - в желтки) — 175 г

Мука пшеничная — 100 г

Крахмал кукурузный (можно заменить на картофельный) — 50 г

Ванилин (на кончике ножа) — 1 пакет.

Сахарная пудра (сколько "возьмет") — 3 ст. л.

Рецепт "Бисквитное печенье "Савоярди"":

ВАЖНО! Ингредиенты приведены на достаточно большое количество печенья - получается 5 - 5 1/2 противня! Можете смело сократить количество продуктов вдвое!

Итак, яйца комнатной температуры разделить на белки и желтки. Желтки взбить со 100 г сахара и с ванилином не очень сильно.

Белки взбить с оставшимся сахаром (75 г) до устойчивых пиков!

Тем временем, муку и крахмал просеять 2-3 раза.

Во взбитые белки добавить в два приема желтки и сухую смесь из муки и крахмала.

Быстро и аккуратно перемешать заворачивающими движениями до получения пышной массы. Заполнить тестом пекарский мешок с круглой гладкой насадкой...

Отсадить на противень, застеленный пекарской бумагой (хорошего качества, ничем смазывать не надо!) печенье длиной около 5 см на небольшом расстоянии друг от друга.

Присыпать один раз сахарной пудрой, дать впитаться и вторично посыпать пудрой.

Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 10 минут. В любом случае следить по своей духовке! Готовому печенью дать постоять минуты 3-4 и после осторожно снять с противня и остудить на решетке.

Хранить в герметически закрывающемся контейнере.

Использовать для приготовления десертов или просто к чаю-кофе! )))

@viktoriyatud спасибо)

Спасибо!)

Спасибо 😊