А кто то делал творог из молоко + кальций хлористый? Прочитала в одном приложении.
с хлористого нельзя часто давать детям творог, пару раз в неделю только.
лучше или закваска или из детского кефира.
@elena930 и готовить очень просто: нагреваете молоко, добавляете хлористый кальций и, постоянно помешивая, доводите почти до кипения. Вы увидите, как на глазах начнет образовываться сыворотка. Потом на сито и - вуаля! - готов творог. Я его еще взбиваю блендером, чтобы он получился кремообразным, чтобы не было зернистости (Ваня не любит). Реально вкусный.
@elena930 да, ест отлично. Он получается без кислинки в отличие от того, что получается из закваски.
@annushka.89 буду пробовать