Девочки! Какой крем делаете для торта на 1,2,3?

Крем чиз

Когда делаю его просто на вечер, ну не на праздник, а просто поесть- сметана с сахарной пудрой)

сливки 33% 200 г взбиваю, сахарная пудра 50, затем маскарпоне 400г

@katherine_zhu, вот я и хочу просто, не на праздник. А сметану пожирнее? Хорошо пропитывается?

Да его можно и вовсе не пропитывать и так влажный☺Ганашем сверху покрыть и все

@kris85, лучше пожирнее) и внутрь ещё киви и бананы кладу! Вообще вкусно. Но бисквит и так не сухой, поэтому можно долго и не пропивать. В этот раз через час уже начали есть.

обычно сыр+сливки+пудра.. но интересно будет и сметанный вариант попробовать)

@katherine_zhu, спасибо! Попробую!