Друзья мои, я в печали. В очень глубокой печали. Третий вечер подряд я пытаюсь испечь штрудель, а…
Друзья мои, я в печали. В очень глубокой печали. Третий вечер подряд я пытаюсь испечь штрудель, а выходит сухарик с печёным яблочком внутри 🙃😔. 3 разных рецепта - 3 раза один и тот же исход. Тесто получается ломким, сухим и твёрдым. И даже мороженка его не спасает.
И это не хило меня так расстраивает на ночь глядя. Хорошо хоть мужу все равно, что в чаек мочить. проглотит все мои кулинарные экзерсизы, и не заметит подвоха. но я то пытаюсь стать штруделейным гуру! 😣😣
Что я делаю не так?? Подскажите реально проверенный рецепт штруделя, чтобы в исходнике тесто было мягким и в то же время с корочкой? (Если вы понимаете о чем я) 😘😘
Анна·
Мама сына (1 год)
Готовила штрудель по рецепту Юлии Высоцкой.Это было для меня,быстро и вкусно.Она готовила с покупного слоеного теста.Вообще супер получилось.По смотрите на YouTube
Юлия·
Посмотрите рецепт Высоцкой - не промахнётесь 🤗
Юлия·
@anet__anet, + 1 🙈😆
Ирина·
Мама двоих (младенец)
Я покупала слоенное дрожжевое тесто.Выложив на противень смазывала яйцом,а когда приготовился,то накрывала полотенцем.Он отходил,потом был с корочкой))
Вікторія·
Мама дочки-младенца
@anet__anet, спасибо. Я, кстати, с её сайта и брала рецепты edimdoma.ru. Но не именно её рецепт. Так хотелось самой научится тесто делать ! 😔
Anna Steblian·
http://www.foodclub.ru/detail/4323/ - я делала по этому рецепту, все получилось
Анна·
Мама сына (1 год)
@tasama, штрудель кажется легким,а для него нужно вытяжное тесто.Можно просто взять рецепт вытяжного теста а уже из него сделать штрудель.И его главное не пересушить.Поэтому если хотите сами научиться то по продуйте так.А вообще тесто любит тишины и уверенности.Что бы ничего не отвлекало.
Alina·
Мой любимый по рецепту Татьяны (ведущей Мастер шеф) в передаче Все буде смачно, так и нашла в ютуб штрудель-все буде смачно))
Ольга·
Мама двоих (2 года, 9 лет)
Напишите мне вечером-сброшу вам и обычное тесто, и постное. Очень вкусный штрудель получается
Kate·
Мама дочки-младенца
У меня очень вкусные штрудели )) но если не хочешь заморачиваться с тестом, я (когда ленилась сама делать) покупала в Ашане. Оно так и называется, тесто для штруделя. Отличное!! С готовым тестом вообще весь процесс приготовления очень быстро)
Вікторія·
Мама дочки-младенца
@katekrapivchenko, не-не, ч как раз и хочу заморочиться с тестом 🙃🙃 делись рецептом 😉 ты вообще обязана из хорошо готовить 😁
Oleksandra·
Мама дочки-младенца
Ты тесто фило сама делала? 😲💪