Алия
mariy05
Алия ·Мама дочки (8 лет)
post image

Девочки как приготовить жидкий жульен?

13.03.2017
1

Комментарии

mariy05
Алия ·Мама дочки (8 лет)

@milena_alexandrova спасибо большое то что по отдельности жарят даже не знала 😊

14.03.2017 Нравится Ответить
silena...
Silena·Мама двоих (8 лет, 11 лет)

@mariy05, постараюсь) куриную грудку разрезаем на кубики 7-8 мм, обжариваем в кастрюльке в небольшом количестве масла. До легкой золотинки. Затем берем свежие шампиньоны, режем их примерно на такие же кубики как и курицу и обжариваем в отдельной сковороде (можно с луком, можно и без) с капелькой масла на большом огне, помешивая, пока не выйдет сок (5-10минут), как сок выпарится, грибы чуть потемнеют, можно пересыпать их к курице в кастрюльку. Включаем медленный огонь, и заливаем сливками 10% или 20% почти до верху. Когда сливки прогреваются солим и перчим по вкусу, помешиваем, не даем им сильно кипеть, если хотим сделать гуще добавляем щепотку муки. И выключаем. Перекладываем эту смесь в форму одну большую или же в порционные и посыпаем сыром. Отправляем в разогретую духовку на 180 градусов до полного расплавления сыра (10-15 минут)

14.03.2017 Нравится Ответить
mariy05
Алия ·Мама дочки (8 лет)

@milena_alexandrova дай пожалуйста полный рецепт поэтапно если не трудно

14.03.2017 Нравится Ответить
silena...
Silena·Мама двоих (8 лет, 11 лет)

Использовать 10% сливки, и не кипятить их долго, а то свернутся.

13.03.2017 Нравится Ответить
smotri_v_oba
Ника·Мама дочки (11 лет)

Так же как и обычный, просто сливки до загустения не доводи

13.03.2017 Нравится Ответить