Девчонки, пока я сижу с трясущимися коленками😖 в ожидании удаления зубов, расскажите как ❓готовите борщ со свёклой, такой, чтобы остался красивого свекольного цвета 😍 готовила уже несколько раз и все никак🤔🤔🤔
@mama_solnca попробуй томата минимум, а лучше без него и свеклу на 2части. Одну как обычно в зажарку, вторую под конец и не кипятить с ней ни в коем случае. У меня получился такой только 1раз, я потом не заморачивалась
@mama_solnca, блин, странно. Я кладу всегда томат, но чаще свекольный делаю на свежем томате. Томатная паста ещё ярче. Свёклы немного совсем, борщевую, еемного задариваю, добавляю уксуса немного и все.
@_incognito_, @larra0589, @mashynja11, @galina85, @mama_twins, @olesys_kdr, @kurochka19, @morozhenko, @igorevna_2216, @olyakulelya, пробовала с разной свёклой , с уксусом, с уксусом и сахаром , и пробовала добавлять в конце самом, долго не варить , все равно борщ постоит и перестаёт быть свекольного цвета. Но я всегда томат в зажарку добавляла . Может он виноват ??
В поджарку после того ка закинули вареную свеклу , добавить туда уксуса , сахар , соль, перец , лаврушку , минуты 3 потомить и в борщ . Цвет всегда красивый .
свеклу долго варить не нужно ...иначе цвет вываривается. Я делю не на две части. Одна идет в бульон и вариатся,а другая в поджарку. Как только поджарку выкладываете в бульон...варить не более 3-х мин. Тогда цвет будет красный. Сама долго не могла найти способ и вот нашла на просторах интернета😊....сварила....получилось. Еще добавляю томатную пасту в прджарку.