@kluver.uborka вот и я замораживаю, но мне так понравилась идея закупки продуктов на месяц, которую я почерпнула у Ирины Соковых на ютьюбе, а холодильник маленький. Особенно морозилка. Там два контейнера побольше и один маленький. Когда забиваю мясом и рыбой , морковка входит не вся) и не очень мне нравится потом её тереть, если на блюдо нужно. Мерзлая трется плохо, а размороженная очень уж мягкая. Так что ищу способ сохранять морковь иначе. В месяц ок. 2 - 3 кг едим моркови. Так грустно, когда кухня 2на 2, 5метра. Постоянно расхламляю её, но места все равно не хватает чтобы хранить всё удобно и не на виду. Ещё и портится все быстро от влажности. В том числе фрукты. Очень быстро засыхает все. Даже яблоки и апельсины. В холодильник точно все не влезает, как я ни пыталась оптимизировать там хранение.

@kluver.uborka да мне кажется одинаково. И то,и другое не гниет и не перерабатывается . то есть, где-то перерабатывается, но у нас в регионе точно нет. избежать использования невозможно, конечно, это было бы безумием =(

@lemary, я замораживаю морковь и свеклу очищенную и нарезанную. А вот авокадо половинка как в посте, на сутки, заматываю плёнкой, чтобы не почернело ;) надо мне поискать маленькие стеклянные контейнеры ☺️

Кстати, у нас кирпичный дом и овощи вне холодильника не хранятся. Морковь и свекла засыхает за два дня. А холодильник капельный, там влажно и быстро плесневеет все. поэтому я с бумагой и начала фантазировать. А у родителей саманный дом и у них все в лежит без холодильника и не портится. Морковь может и месяц лежать.

@lemary, ну как бы разговор был о том, чтобы беречь планету. Стекло более экологичный материал, чем пластик. 😉

@kluver.uborka перед едой принято мыть овощи и обдавать кипятком. Газета отводит лишнюю влагу и позволяет овощам долго храниться. Можно использовать почтовый крафт, но достать его не всегда легко. Стеклянные контейнеры дороги и царапают холодильник. Самые обычные пластиковые служат мне по 5 лет, так что довольно экономно все равно. За 5лет плёнки уйдёт на многооо контейнеров . один стеклянный есть у меня, все время ставлю на тряпочку, что не очень красиво. Поцарапал мне стекло перегородки(

@lemary, тогда уж надо использовать стеклянные контейнеры 😉

@lemary, ух. Здорово 👍 но есть овощи с остатками клея и частичками бумаги и газетной краски не по мне... Но ненатуральность это и вправду минус этой пленки.

Разрезанные овощи хорошо хранятся в пластиковом контейнере с крышкой. Перец не теряет свежести 2 недели, половина луковицы 1 0дней.

Она не перерабатывается. Стараюсь избегать лишнего неперерабатываемого мусора по возможности. Зачорачиваю овощи в бесплатные газеты. Перец прекрасно хранится. И огурцы, и помидоры. Морковь чищу, режу и замораживаю. Покупаю продукты раз в месяц(кроме молочки). В супермаркете почти не беру прозрачные пакеты, наклейки клею на овощи и фрукты. Пакеты на выходе не использую, хожу с большой плотной сумкой. Стараюсь беречь нашу планету или хотя бы не добавлять ей проблем, если ли могу это сделать