Идеальный творог. Стакан молока и стакан кефира 1:1. Доводить до кипения не надо, иначе резиновым будет. Как только расслоится слить в марлечку или сито. И вуаля нежнейший, вкусный и дешевый творог! Свежий, без добавок. Мы не аллергики ттт💦я чуть меда добавляю и в блендер. Вкусняшка. Раньше тоже сидели на Теме, но дороговато и ездить за ним постоянно, тем более его сейчас нет в городе.
Я например делаю так, беру молоко, заквашиваю обычной сметаной, получается кефир затем этот кефир довожу до кипения, и творог отделяется. А иногда беру прокисшее молоко в пакетиках которое, кипячу и оставляю на время в кастрюле, где то через пол часа оно уже свернется и там будет творог. Мой такой творог уплетает сразу, сахара добавить чуть или же фрукты. Вкуснота 😋